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秋刀鱼产地哪里出名

秋刀鱼的秋刀著名产地与洄游区域相关：日本北海道海域因冷水环境，产出的鱼产秋刀鱼脂肪含量高、肉质紧实，地里9-10 月捕捞的出名 “秋刀鱼” 品质上乘；中国台湾东部外海的秋刀鱼因花纹清晰、油脂丰富，秋刀是鱼产当地夜市常见食材。

美国阿拉斯加沿岸的地里秋刀鱼体型较大，适合加工罐头；韩国济州岛以新鲜活秋刀鱼著称，出名渔市拍卖价格较高；北太平洋公海是秋刀全球主产区，中国、鱼产日本等国的地里远洋渔船在此作业，渔获供应国际市场。出名总体而言，秋刀冷水海域的鱼产秋刀鱼因生长周期长，脂肪更饱满，地里风味更优。

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